Τι είναι το Tofu Sticks;

Ραβδί tofu, επίσης γνωστά ως ραβδιά τυρόπηγμα φασολιών, ράβδοι tofu ή αποξηραμένα ραβδιά τυρόπηγμα φασολιών, είναι ένα κινεζικό προϊόν διατροφής από σόγια. Παράγονται με θέρμανση γάλακτος σόγιας σε βράση, στη συνέχεια διατηρώντας τη θερμοκρασία μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή μεμβράνη στην επιφάνεια. Αυτή η μεμβράνη βγαίνει έξω και επιτρέπεται να στάζει σε ράβδο - όπως οι κλώνοι, οι οποίες στη συνέχεια στεγνώνονται. Υψηλή διατροφική αξία, εύκολο στην αποθήκευση και βολικό για καταναλισμό, τα ραβδιά με τυρόπηγμα φασολιών είναι δημοφιλή στους καταναλωτές τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο.

• Στην Ιαπωνία, ο γενικός όρος για όλες τις μορφές του δέρματος tofu, τόσο σε φύλλα όσο και σε ραβδιά, είναι η Yuba (湯葉).
• Στη Ρωσία, την Ουκρανία και άλλες θέσεις - σοβιετικές πολιτείες, το Fuzhu είναι ευρέως γνωστό ως σόγια σόγια (ρωσικά: сее9 яажаржa), αν και δεν σχετίζεται με το φυτό Asparagus.

Μοναδική υφή

Σε αντίθεση με το μαλακό tofu, το αποξηραμένο tofu αναπτύσσει ένα ελαφρύ τσάι όταν επανυδατώνεται. Η πορώδη δομή του επιτρέπει να απορροφά τέλεια σάλτσες όπως σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών και έλαιο τσίλι.

Θρεπτικό - πλούσιος

Ως συμπυκνωμένο προϊόν σόγιας, το αποξηραμένο tofu είναι γεμάτο με υψηλό - ποιοτική πρωτεΐνη φυτών. Κάθε 100 γραμμάρια περιέχει περίπου 45 γραμμάρια πρωτεΐνης - περισσότερο από το tofu. Είναι χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη - δωρεάν, ευθυγραμμίζοντας με τη σύγχρονη υγεία - συνειδητές διατροφικές συνήθειες.

Ευπροσάρμοστες χρήσεις

Η προετοιμασία του αποξηραμένου δέρματος tofu είναι απλή: Απλά απολαύστε το σε νερό για 30 - 60 λεπτά για να επαναυδατώσετε. Λειτουργεί σε όλα, από τα παραδοσιακά κινεζικά πιάτα έως τις δημιουργίες σύντηξης. Είτε ανακατεύεται τηγανητό, βρασμένο, βρώμικο, έλασης σε περιτυλίγματα, είτε ρίχνονται σε σαλάτες, ζευγαρώνει καλά με διαφορετικά καρυκεύματα και μεθόδους μαγειρέματος.

Βήμα 1: Μονίζοντας

Αυτό είναι το πιο κρίσιμο βήμα. Το αποξηραμένο δέρμα tofu είναι σκληρό και εύθραυστο, έτσι απολαύστε το σε ζεστό νερό για 30 λεπτά. Μόλις γίνει μαλακό και εύκαμπτο, είναι έτοιμο για μαγείρεμα. Μετά από μούσκεμα, πιέστε το υπερβολικό νερό και κόψτε το σε λωρίδες, κόμβους ή κομμάτια όπως απαιτείται.

Βήμα 2: Μέθοδοι μαγειρέματος

• Ανακατέψτε - Fry:Σοτάρετε σκόρδο, τζίντζερ, πιπεριές και τα αγαπημένα σας συστατικά. Προσθέστε το δέρμα tofu, ψιλοβρέχει με σάλτσα σόγιας και μια βουτιά από ξύδι ρύζι, στη συνέχεια μαγειρέψτε για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε!
• Σούπα / ζεστό δοχείο:Προσθέστε το δέρμα tofu σε ζωμό κοτόπουλου ή ζεστό δοχείο. Η πορώδη δομή του απορροφά τις γεύσεις του ζωμού διεξοδικά.
• Σαλάτα:Συνδυάστε επανυδατωμένο, κομμένο σε φέτες δέρμα με αγγούρι και καρότο. Πετάξτε με σησαμέλαιο και μια πρέζα αλατιού για ένα αναζωογονητικό ορεκτικό.
• Dim Sum:Τυλίξτε επανυδατωμένες φέτες δέρματος tofu γύρω από γαρίδες ή γέμιση χοιρινού κρέατος. Ατμός για 8 λεπτά, στη συνέχεια ψιλοβρέξτε με σάλτσα στρειδιών για να δημιουργήσετε ένα αλμυρό αθροιστικό ποσό.

 

Στο Shuangqiang, το Yuba μας είναι κατασκευασμένο χρησιμοποιώντας ένα μείγμα παραδοσιακών μεθόδων και σύγχρονης τεχνολογίας.

• Σόγια Premium:Κατασκευασμένο από υψηλό - ποιότητα μη - σόγια GMO από τη βορειοανατολική Κίνα.
• Ασφαλές και φυσικό:Αποστειρώνεται με ατμό 200 βαθμών και ξηράνθηκε σε 130 μοίρες, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα.
• Θρεπτικό συστατικό - πλούσιο:Περιέχει πάνω από 40% πρωτεΐνη μαζί με βασικές βιταμίνες, ασβέστιο και σίδηρο.

Είτε είστε ένας μαγειρεμένος στο σπίτι που είναι πρόθυμοι να δοκιμάσετε νέες γεύσεις ή μια λαχτάρα ενθουσιώδους για να εξερευνήσετε τις παγκόσμιες κουζίνες, το Tofu Stick είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο σας νέο συστατικό σόγιας -. Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα προϊόντα μας ή να κάνετε μια παραγγελία, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας σήμερα!

Επικοινωνία τώρα