Ingredients: yuba, φτερούγες κοτόπουλου, αποξηραμένα μανιτάρια, τζίντζερ, κρεμμύδια, σκελίδες σκόρδου, σάλτσα σόγιας, σκοτεινή σάλτσα σόγιας, κρασί μαγειρέματος, ζάχαρη, αλάτι, νερό, φύλλα δάφνης, πιπεριές τσίλι
Βήματα:
Απολαύστε το Yuba και τα μανιτάρια, τα φτερά κοτόπουλου μαριναρισμού και τηγανίζουμε μέχρι να χρυσή.
Προσθέστε Yuba και μανιτάρια και ανακατέψτε τηγανητά, προσθέστε νερό και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
Αφού συλλεχθεί η σάλτσα, σερβίρετε σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με κόλιανδρο για διακόσμηση.
Features: Η φρεσκάδα των φτερούγες κοτόπουλου και η απαλότητα του Yuba συνδυάζονται τέλεια και η σούπα είναι πλούσια, κατάλληλη για οικογενειακές συγκεντρώσεις.