Μια κοινή αναφορά στο ξηρό φύλλο τυρόπηγμα φασολιών, το προϊόν αποξηραμένου φασολιού που ξηραίνεται ή ξηραίνεται λόγω της λεπτής μεμβράνης (λιπαρό ή σάπιο δέρμα) που σχηματίζεται στην επιφάνεια του βρασμένου γάλακτος σόγιας.
παραγωγική διαδικασία
Η διαδικασία παραγωγής του Beancurd Bamboo περιλαμβάνει κυρίως τα παρακάτω βήματα:
● Βρασμό γάλακτος σόγιας: Μετά το βραστό γάλα σόγιας, μια ταινία θα σχηματιστεί φυσικά στην επιφάνεια.
● Ξετυλίξτε: Αυτό το στρώμα φιλμ πρέπει να ανυψωθεί εγκαίρως και να κρεμαστεί στον πόλο μπαμπού ή να απλώνεται σε καθαρή επιφάνεια.
● Ξήρανση ή ξήρανση: Η μεμβράνη θα εκτεθεί στον ήλιο ή τη θεραπεία ξήρανσης μέχρι να στεγνώσει εντελώς, σχηματίζοντας μπαμπού tofu.
Χαρακτηριστικά και γεύση
● Εμφάνιση: Το Beancurd Bamboo είναι κίτρινο ή ανοιχτό κίτρινο, μακρύ σχήμα, κοίλο στη μέση, η επιφάνεια έχει λεπτή υφή.
● Γεύση: Το Tofu Bamboo έχει μια μοναδική γεύση φασολιών και σκληρότητα, νόστιμη γεύση, γεμάτη από Chewy.
● Χρήσεις: Το Beancurd Bamboo είναι ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες μεθόδους μαγειρέματος, όπως αναταραχή, σούπα και κρύα ανάμιξη.
Διατροφική αξία
Το Tofu Bamboo είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, λίπος, υδατάνθρακες και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Μεταξύ αυτών, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι υψηλή και είναι μια πρωτεΐνη φυτικής υψηλής ποιότητας, η οποία είναι εύκολο να αφομοιώσει και να απορροφηθεί από το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, το Tofu Bamboo περιέχει επίσης πλούσιες διαιτητικές ίνες, η οποία βοηθά στην προώθηση της εντερικής περισταλτικής και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
Μέθοδος διατροφής
● αφρός: Πριν από το φαγητό, το Beancurd Bamboo πρέπει πρώτα να εμποτιστεί. Γενικά χρησιμοποιήστε ζεστό ή κρύο νερό για να απολαύσετε μέχρι να γίνει μαλακό το τυρόπηγμα φασολιών και να ανακτήσει την ελαστικότητά του.
● Μαγειρική: Το τυρόπηγμα με ζυμωμένο φασόλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγανισμό, τη σούπα, το κρύο μίγμα και άλλες μεθόδους μαγειρέματος. Για παράδειγμα, μπορεί να τηγανιστεί ή να βυθίζεται μαζί με κρέας, λαχανικά και άλλα συστατικά ή μπορεί να καταναλωθεί ξεχωριστά.
Προφυλάξεις
● Αγορά: Όταν αγοράζετε μπαμπού Beancurd, θα πρέπει να επιλέξετε προϊόντα με ομοιόμορφο χρώμα, οσμή και ξηρή υφή. Αποφύγετε την αγορά tofu που είναι πολύ σκοτεινό χρώμα ή έχει μούχλα στην επιφάνεια.
● Διατήρηση: Το μπαμπού Beancurd πρέπει να αποθηκεύεται σε δροσερό, ξηρό, αεριζόμενο μέρος, να αποφεύγει το άμεσο ηλιακό φως και το υγρό περιβάλλον. Μετά το άνοιγμα του μπαμπού tofu θα πρέπει να καταναλωθεί το συντομότερο δυνατόν για να αποφευχθεί η επιδείνωση.
Δημοφιλείς Ετικέτες: Αποξηραμένο φύλλο τυρόπηγμα φασολιών, Κίνα αποξηραμένα φασόλια Φιλοξενούμενοι κατασκευαστές φύλλων, προμηθευτές, εργοστάσιο


